Começando pelo simples...

Não tem coisa mais simples que Panquecas!É fácil, barato e não gasta seu tempo.
Você pode escolher o recheio de sua preferência, mas eu vou dar a minha dica e você testa na sua casa.Depois me digam se agradou ou não.rs
Então bon appetit!

Receita de Panquecas

Massa:

* 1 copo de farinha de trigo
* 1 colher de (sopa) de amido de milho
* 2 unidades de ovo
* 1 colher (sopa) de óleo
* 1 colher (sopa) de queijo ralado ou outro queijo de sua preferência.
* sal (quantidade necessária) lembrando que o queijo já tem sal.

Recheio:

* 2 dentes de alho amassados
* 3 colheres (sopa) de azeite
* 1/2 cebola picada em cubinhos peq
* 1 tomate picado em cubos peq
* 1kg de filé de frango
* 2 folhas de louro
*  sal e pimenta do reino à gosto.

Molho Bechamel (branco):

* 1/2 cebola branca picadinha
* 3 colheres (sopa) manteiga
* 3 colheres (sopa) farinha trigo
* 1/2 litro de leite
* queijo parmesão ou outro de sua preferência
* 1 colher (sopa) noz moscada em pó

Preparo:

Para massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e deixe reservado na geladeira.Frite elas em uma frigideira com manteiga uma por uma sem deixar queimar.
Recheio, doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o tomate, o frango já cozido e desfiado, e as folhas de louro.Deixe todos os sabores se misturar.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Reserve.
Para o molho, aqueça o leite e reserve, em uma panela derreta a manteiga, e deixe a cebola ficar transparente, adicione  a farinha e mexa sem deixar empelotar , coloque o leite morno aos poucos, vai se tornar um creme e você já pode adicionar o queijo e mexendo sempre.Por último adicione a noz moscada e veja se esta bom de sal. Reserve.
Agora é só montar as panquecas.Pegue a panqueca, recheie e coloque numa travessa, depois coloque o molho por cima e um pouco de queijo parmesão ralado, leve ao forno por alguns minutos para gratinar.Agora é só colocar uma cor com ervas frescas e pronto.

Uma comidinha simples que pode ser acompanhada de salada e arroz branquinho.Sempre procure dar uma cor ao prato, o que agrada os olhos alimenta e sacia muito.A comida precisa ser Boa, Bonita e Gostosa.Use produtos de qualidade sempre.

Bon Apettit Galera!!